Cá ngừ cắt lát
CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
CẮT KHÚC - CẮT LÁT
Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Cá ngừ đại dương chứa nhiều Omega-3, không nhiều chất béo, giúp hạ huyết áp, giảm đau, viêm khớp, giảm chứng hen suyễn, sáng mắt, là thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Ngoài ra cá ngừ đại dương còn là nguyên liệu làm đẹp da, giảm béo, chống lão hóa hiệu quả, có nhiều loại thực phẩm chức năng, dược liệu được chế biến từ cá ngừ đại dương.
Cá ngừ Đại dương cắt lát, cắt khúc là sản phẩm được nhiều khách hàng yêu thích vì dễ dàng khi chế biến món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. Cá ngừ đại dương cắt lát với những mô liên kết và mỡ đan xen bên trong thịt cá tạo thành những đường vân đều đặn, đẹp mắt, khi ăn có độ mềm, ngậy béo hơn phần cắt Saku.
Cá ngừ đại dương được cắt thành các khúc, cắt lát và được đóng gói thành các túi 500g, mỗi túi khoảng 4-5 miếng cá ngừ và các túi đều được hút chân không để đảm bảo chất lượng thịt cá ngừ
Cá ngừ Đại Dương có nhiều loại như cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây xanh phương nam, cá ngừ mắt to, cá ngừ vây vàng, cá ngừ albacore, cá ngừ vằn,... chúng có những đặc điểm khác nhau và có giá trị riêng, cách chế biến cũng khác nhau. Mỗi loại mỗi đặc điểm nhưng nhìn chung vẫn là loài cá mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người.
Các món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương như: sashimi, gỏi, sốt nước cốt dừa, kho, chiên, salad, cuộn rau củ, chiên sốt chanh dây, sốt cam, nướng...
