Tôm hùm alaska đông lạnh là loại tôm hùm canada bị chết trong quá trình vận chuyển và chăm sóc tại bể. Để đảm bảo chất lượng thịt không bị suy giảm nhiều, những con tôm hùm alaska chết sẽ được cấp đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. So với tôm hùm alaska sống thì chất lượng thịt tôm hùm alaska đông lạnh bằng 90% tuy nhiên giá thành sẽ rẻ hơn khoảng 1/2 tôm hùm alaska sống.
CS1: Chợ Long Biên, Hoàn Kiếm, HN
CS2: Nguyễn Chính, Hoàng Mai, HN